「マヨネーズ」
２００６年３月２０日
| 現在下記のマヨネーズはリニューアル後油を変えたのか、味が変わってしまいました。なので、ウチでは今手作りしてます。下記は参考にならないので、ご了承くださいね。 普段の食生活に欠かせないマヨネーズ。でも、アイスランドで手に入るマヨネーズは、一部油が戻ったような味だったり、酸味や塩分が少なかったりで、日本のマヨネーズとは全然違う味なのよね。 しかも、この国で手に入る日本のキュー○ーマヨネーズは小さいのに1000円くらい？（最近お店に行ってないので価格はかな〜り不確かだけど）するから、ウチには手が出せないし、例え買ったとしても、気軽には、使えない〜。普通にスーパーで売ってるマヨネーズで、マシなものはないのかなぁ？ と、言うことで、気軽に手に入るマヨネーズの中で、とりあえず、１番日本人に食べやすいと思うモノを、紹介しちゃいましょっ。この↓「GUNNARS」マヨネーズ、酸味と塩分が足りなくて、ちょっと甘過ぎだけど、まったり濃厚な味です。最大のポイントは油が戻ったような味がしないこと！（もちろん、賞味期限はチェックしましょうね）慣れてくると、調味しなくても、食べらるようになるかも。 |
| ウチでは日本風に食べたい時、前まではこの↑マヨネーズにお酢・塩・味の素を足して調味してたんだけど、最近、お酢の変わりにコレ↓を加えるようにしてみたよ。 |
| イギリスから来たばかりの頃は、「HELLMANN'Sなんて不味いから … 」と使うなんて考えたこともなかったけど、久しぶりに試したら、軽〜いおもちゃみたいな味ではあるものの、酸味として使えることを発見。アイスランドのマヨネーズに、「HELLMANN'S REAL MAYONNAISE」を加えて、後は適量の塩と味の素（出来れば、日本製）を混ぜると、なんとな〜く、日本風の味になります。（HELLMANN'SのLightは試したことないので、分かりませ〜んっ） 割合として、「HELLMANN'S REAL MAYONNAISE」１に対して「GUNNARS」4〜7くらいかな。「HELLMANN'S」の味が出過ぎると美味しくないので、酸味を感じる程度に抑えて、自分好みの味を見つけてくださいな。醤油マヨネーズにする時は、お塩の代わりにお醤油を足してね。 ただ、旅行者には旅先の食べ物を味わうのも、旅の醍醐味だろうし、上記の方法は、日本から来たばかりだと、「？？？」で終わってしまう可能性があるので、この方法は比較的、日本の味から離れて久しい、アイスランドにある一定期間住む人用かも。 ちなみに、買ってはいけないシリーズはこちら↓。まるで、油が戻った古いマヨネーズを食べてるみたいで、日本人には、１口食べてゴミ箱行きになるお味かと … 。(^^;) ただ、Lettはライトという意味なんだけど、ウチは基本的に、ライトは不味いと思っているので、↓の中でBonusのlettは試したことはないです。（例外として、この国で売ってるマーガリンは、なぜかライトの方が口に合うけど … ） あと、マヨネーズじゃないけど、EURO SHOPPERのサザンアイランドのドレッシングも油が戻ったような味で激マズでした〜。あまりのまずさに写真を撮って載せようと、ず〜っと取っておいたくらいだもの … 。(ｰ_ｰ;) 自炊旅行者は、せっかく現地の味を試すなら、↑の「GUNNARS」のマヨネーズがいいですよ〜。ちなみにアイスランドでは、マヨネーズは牛乳などと一緒に冷蔵室で売られてま〜す。 |
買うと後悔するかも … ？
